真空フリーズドライヤーメーカー

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食品凍結乾燥技術は、単に比較的高度な乾燥技術です。原則は、最初に低温で生鮮食品を凍結し、次に適切な真空条件下で昇華と脱水を行うことです。昇華脱水食品は「凍結乾燥食品」と呼ばれます。凍結乾燥食品の形状、色、味、栄養の組成は、基本的に生鮮食品のものと同じであり、再水和は良いです。

過去には、伝統的な食物脱水方法には日光乾燥、空気乾燥、乾燥、スプレー乾燥などが含まれます。しかし、これらの従来の高温乾燥方法では、乾燥によって得られる生成物のサイズが一般的に減少し、テクスチャーが硬化し、一部の物質は酸化され、一部は揮発性です。ほとんどの成分が失われ、タンパク質やビタミンなどのいくつかの熱感受性物質が変性します。微生物は生物活性を失い、乾燥物質は水に簡単に溶解することはありません。

低温乾燥食品の凍結乾燥技術を使用すると、野菜、果物、肉、水生製品などだけでなく、栄養を確保するために乾燥製品にすることができますが、効果を確保するためにさまざまな薬剤を薬にすることができます。さらに、この技術は、いくつかの特別な産業材料（ナノスケールセラミック材料など）の処理にも使用できます。

凍結乾燥食品は、新鮮さ、栄養保存、添加物、便利な消費、便利な貯蔵と輸送のために、外国の消費者に長い間好まれており、消費は年々増加しています。現在の年間消費と外国の需要は多いです。これらの国は生産コストが高く、購入のために中国に頼り始めていますが、現在、中国の生産量は非常に低く、外国のビジネスマンの要件を満たすことができません。

中国では、凍結乾燥したエシャロット、ニンジン、イチゴ、高麗人参、鹿の血、牛肉が市場に置かれています。人々の生活水準の改善と生活のペースの加速により、国内市場での凍結乾燥食品の需要は日々増加します。

Kassel真空フリーズドライヤーメーカーは、各協同組合の顧客に次のサービスを提供します。1。凍結乾燥プラントレイアウト設計を提供します。 2。食品凍結乾燥機器を提供します。 3.さまざまな食品凍結乾燥処理技術を提供します。 4。機器の設置デバッグを担当します。 5。生産技術者の無料トレーニング。 6。凍結乾燥生産ラインと機器の改修。

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