凍結乾燥とは何ですか？

フリーズドライフードとは何ですか？
凍結乾燥食品は、他の手段で保存された食品よりも長持ちし、.で保存された食品よりも軽くなりますが、多くの人は乾燥がどのように機能するかを知りません{.
乾燥を段階的に凍結します
凍結乾燥の原理は非常に単純です{.マウンテンハウスの私たちがそれを行う方法.

最初に食べ物を凍結します
大きなクックポットで食べ物を調理した後、特別なトレイに置き、巨大な冷凍庫に貼り付けます.次のステップに行くために固体を凍結するために食べ物が必要です.
真空チャンバーに入れます
食品が凍結された固体になったら、トレイでいっぱいのカートを大きな真空チャンバーに入れます.になります。その後、空気圧が地球の表面から46マイル上の空気圧に相当するまで、チャンバーに真空を作成します.}}
熱を追加します
次に、トレイの底に少し熱を加えて、氷が食物を残すように促します{.の低い空気圧を促進します。無傷の.
水蒸気をキャプチャします
その水蒸気はすべてどこかに行かなければなりません{.私たちのシステムは、私たちが完了した水の98％を除去した後、食物に流れ返るのを防ぐ蒸気をキャプチャします.}私たちのプロセスは、食物全体で栄養と自然な酵素を消費する栄養と天然酵素を残します。乾燥.
当社の製品をパッケージ化します
次に、独自のパッケージングとメソッドを介して製品をパッケージ化します{.これは、＃10缶. . 25+年の貯蔵寿命で10+年の貯蔵寿命と25+年の貯蔵寿命を請求することができる理由です。
マウンテンハウスボックス

乾燥と他の乾燥方法
技術的には、凍結乾燥は脱水{.の一形態ですが、フリーズ乾燥は、食物の食感、風味、栄養を維持する能力において単独で立っています.もう1つの明らかな利点は、たとえば.の場合、.} . {.}である場合、従来のエアリッドの使用になります。 raisin .これは、食物中の毛穴が崩壊し、.の空気脱水が栄養損失を引き起こすだけでなく、味と食感の変化を引き起こす.の脱水が流れないためです。プロセス.